豆豉汉中风味豆食香辣豆豉调味酱干豆豉农家自制3斤包邮 500g/份

价格： ￥ 50
商品库存： 30 件
品牌：汉中豆豉
货号：5c9dc91d5bd8
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净含量:500g
包装方式:食用农产品
品牌:汉中豆豉
系列:干豆豉
规格:1*500
产地:中国大陆
省份:陕西省

宝贝详情

本店豆豉以汉中农家自产小黄豆为原料，经过蒸煮、发酵、调味、晾晒等工序精制而成，食用方便，香辣适口，是一种家常必备的特色小菜。

食用方法： 1、凉拌（或者直接用油泼）

2、加入蒜苗葱等香辛料炒制

3、豆豉炒腊肉（肉）

4、豆豉烧鱼

5、豆豉炒香椿芽

6、做为调味品使用

亲们！豆豉已经有盐、姜等调料了，烹饪时只需按个人喜好加入葱、蒜苗等香辛料即可。直接炒的一定要多放点油哦！关于豆豉：豆豉是以黄豆或黑豆为原料，利用微生物发酵而制成的一种传统调味食品，以豉香诱人、风味独特而深受消费者的喜爱。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美！据史料记载：我国的豆豉生产起源于秦朝，它不仅是佐餐佳品，还具有极高的营养价值和药用价值。明朝吴录《食品集》中记云："豆豉味甘咸，无毒，主解烦热，调中发散通关节，香烈腥气"。《食医心鉴》中亦有十二条目豉汁加入药中的记载。我国的豆豉按使用的微生物不同，可分为三大类：传统毛霉型发酵豆豉、米曲霉发酵豆豉及细菌型发酵豆豉。

友情提示：豆鼓制做是经过发酵，加盐腌制晒干而成，炒的时候不需再加盐，否则味是苦的，无法食用！本店发货采用真空包装，保证食品卫生，请放心食用！

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