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豆豉汉中风味豆食香辣豆豉调味酱干豆豉农家自制3斤包邮 500g/份

  • 净含量:500g
  • 包装方式:食用农产品
  • 品牌:汉中豆豉
  • 系列:干豆豉
  • 规格:1*500
  • 产地:中国大陆
  • 省份:陕西省

 

宝贝详情

本店豆豉以汉中农家自产小黄豆为原料,经过蒸煮、发酵、调味、晾晒等工序精制而成,食用方便,香辣适口,是一种家常必备的特色小菜。

食用方法:   1、凉拌(或者直接用油泼)

                     2、加入蒜苗葱等香辛料炒制

                     3、豆豉炒腊肉(肉)

                     4、豆豉烧鱼 

                     5、豆豉炒香椿芽

                    6、做为调味品使用

亲们!豆豉已经有盐、姜等调料了,烹饪时只需按个人喜好加入葱、蒜苗等香辛料即可。直接炒的一定要多放点油哦!关于豆豉:豆豉是以黄豆或黑豆为原料,利用微生物发酵而制成的一种传统调味食品,以豉香诱人、风味独特而深受消费者的喜爱。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,色香味美!据史料记载:我国的豆豉生产起源于秦朝,它不仅是佐餐佳品,还具有极高的营养价值和药用价值。明朝吴录《食品集》中记云:"豆豉味甘咸,无毒,主解烦热,调中发散通关节,香烈腥气"。《食医心鉴》中亦有十二条目豉汁加入药中的记载。我国的豆豉按使用的微生物不同,可分为三大类:传统毛霉型发酵豆豉、米曲霉发酵豆豉及细菌型发酵豆豉。

友情提示:豆鼓制做是经过发酵,加盐腌制晒干而成,炒的时候不需再加盐,否则味是苦的,无法食用!本店发货采用真空包装,保证食品卫生,请放心食用!

 


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